كفتة بالصينية... وجبة شهيّة وممتازة للإفطار، غنيّة بالبروتين والألياف

المصدر: "النهار العربي"

كفتة بالصينية... وجبة شهيّة وممتازة للإفطار، غنيّة بالبروتين والألياف

الكفتة بالصينية.

في أوّل أيام شهر رمضان المبارك، تعجّ الأسواق بالصائمين لاختيار ألذّ أنواع الطعام لمائدة الإفطار الأولى. لذلك، اختارت لكم "النهار" طبق "الكفتة بالصينية"، الوصفة الدافئة الشهيّة لتكون افتتاحيّة موائد الشهر المبارك.

وتُحضَّر الوصفة عادة من البطاطا، الكفتة المُكوَّرة أو الممدودة، بالإضافة إلى كميّة من الخضار الملوّنة على الوجه تمنحها شكل رائع، وصلصة البندورة والبهارات لنكهة ولا أشهى.

تقدّم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب "chef lioness.lb" طريقتها الخاصّة لتحضير وصفة الكفتة بالصينية.

المكونات:

كيلو كفتة

6 حبات من الطماطم

6 حبات بصل

بابريكا

كمون

فلفل أسود

كزبرة جافة

قرفة

بهر حلو

سبع بهارات

ملح

View this post on Instagram
A post shared by Chef Lioness by Laurene S. Zgheib 🇱🇧 (@cheflioness.lb)

طريقة التحضير

تشكيل الكفتة إلى شرائح

نقليها مع القليل من زيت نباتي

وشرائح من الطماطم نجهز شرائح من البصل

نضيف البهارات على الخضار

نضيف الخضار على المقلاة ثم نضيف الكفتة، نخلط جيداً حتى تذبل الخضار

نضيف تدريجياً ماء حار

240توضع في الفرن على درجة حرارة

الأكثر قراءة

المشرق-العربي 5/20/2026 3:21:00 AM

الرئيس السوري يعتذر لأهالي دير الزور بعد تصريحات والده

أحمد الشرع يعتذر لأهالي دير الزور بعد تصريحات والده المثيرة للجدل

آراء 5/19/2026 4:27:00 AM

تذكيراً بتحذير الرئيس حسين الحسيني: "لا تحاولوا إعادة فتح الطرق المسدودة"!

المسّ بركائز وثيقة الوفاق الوطني –سواء بطريقة مباشرة عبر طرح مشروع "المُثالثة"، أو بطريقة ملتوية عبر المناداة بتطبيقٍ ملتوٍ للطائف تحت شعار تطبيقه "كاملاً" – قد يُدخل البلاد في سجالٍ يدفع بها نحو الحرب الأهلية...